3.97
3.89
3.80
3.79難波周辺のレストランのレビューで評判がいいので利用してみましたが、この近辺のうどん屋では、麺が一番美味いと思いました。というより自分が食した中では一番のうどん麺？(と言えばいいのでしょうか？）で、食べログの評判通りのお店でした。 次の大阪出張の楽しみがまた増えました。 近隣では『釜たけうどん』のぶっかけと『千とせ』の肉吸いが有名ですが、『釜たけ』と同様、ちくわ天をトッピングしたぶっかけがお勧めとのことで、これをオーダー。 ○味・料理 個人的には麺の独特のぬめり感が非常に気に入りました。単純にコシがあるうどんはたくさんあると思いますが、プラスアルファのぬめり感・もちもち感は絶妙で、今までこんなうどんは食したことがありません。 ちくわ天は、しっかり揚げたてで食すことが出来ます。 ○サービス 若い女性が、丁寧な接客です。ご主人は若いけれど職人風で一人で厨房を仕切っています。彼の働く背中が、うどんの美味さを裏付けているように感じました。 ○雰囲気 路地裏...... 続きを読む»
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